Oleh: Ana
Pernahkah mendapati mentimun yang baru dikupas dan akan diolah rasanya pahit? Pasti jengkel banget rasanya kan? Yang tadinya sudah semangat untuk membuat hidangan sehat dan segar jadi gagal, deh.
Rasa pahit pada mentimun bisa disebabkan oleh berbagai faktor. Mulai dari masalah pemupukan mentimun saat penanaman hingga masalah suhu dan irigasi.
Yuk, simak cara mengupas mentimun agar tidak pahit, mudah kok caranya, langsung saja ikuti langkah-langkahnya.
Baca Juga :
1. Kupas mentimun dengan pisau yang tajam pada ujung mentimun yang menjadi tempat pertumbuhan bunga.
2. Kupas kulit mentimun hingga mendekati akhir batang.
3. Kupas lebih tebal pada bagian ujung batang
4. saat mengupas mentimun, bilas pisau dengan air mengalir untuk menghilangkan sari pahit lalu kupas lagi di mulai pada ujung pertumbuhan bunga ke ujung batang
5. Lakukan semua hingga kupasan tuntas
6. Potong mentimun menjadi dua bagian dan buang bijinya dengan mengeruk memakai sendok.
Selamat mencoba.
